2024年9月の記事一覧

今日の献立は

「シュガートースト　牛乳　カラフルサラダ　野菜スープ」でした。

※全体の写真が保存できておりませんでした。

今日の放送は、シュガートーストの砂糖の話をしました。

　今日のシュガートーストには、「グラニュー糖」という名前の砂糖が使われています。砂糖にはいろいろな種類のものがあります。
　グラニュー糖のほかにも、白い色の「上白糖」、茶色っぽい色の「三温糖」、大きなかたまりの「氷砂糖」、粉の状態の「粉砂糖」、わたあめを作るときに使う「ザラメ糖」などがあります。いろいろな種類の砂糖が料理に合わせて使い分けられています。

また今日は、「そうまIHIグリーンエネルギーセンター（SIGC）」からいただいた「アクアポニックス農法のリーフレタスをサラダにして提供しました。SIGCのアクアポニックス農法で作られたリーフレタスは、ふつうのリーフレタスに比べてカルシウムが６倍も多いそうです。

たくさんお代わりして食べてくれました。