2023年9月の記事一覧

　今日９月１日は「防災の日」です。

　それに合わせて給食では、備蓄食品を食べる体験をしてもらう献立を提供しました。

　今日の献立は

　ごはん　牛乳　ヒートレスカレー（非常食）　

　ひじきとツナと切干大根のサラダ　フルーツポンチ　スイートパンプキン　です。

　ヒートレスカレーは長期保存ができます。また名前の通り温めなくても食べられるものです。

　サラダに入っている「ひじき」や「切干大根」などの乾物は賞味期限が長く保存がききます。またフルーツポンチに使われている缶詰も長期保存ができますので、防災のために家庭で備蓄しておくと安心です。

　普段から備蓄食品を用意して、賞味期限が近くなったものを食べて、新しいものを備蓄することを「ローリングストック」といいます。ぜひご家庭でも災害への備えのために「ローリングストック」を実施していただければと思います。

　農林水産省「ローリングストック」とはより　引用