2024年7月の記事一覧

今日の献立は

わかめうどん　牛乳　さつまいもと煮干しの揚げ煮　ヨーグルトでした。

　今日のひとくちメモは、『わかめ』についてでした。
　わかめには皮膚や、のどを丈夫にして、病気に強くしてくれたり、肌を丈夫にしたりしてくれる働きがあります。

　また、今日は「カルシウムアップ献立」でした。煮干しや、ヨーグルト、牛乳、わかめなどの海藻にカルシウムが入っています。

↓の写真は今日の「わかめうどん」、さつまいもと煮干しの揚げ煮を作っている様子です。

桜丘小学校では、汁物は釜を２つ使っています。また、揚げ物に使用するフライヤーも２口のものを使用しております。

今日の献立は

親子丼　牛乳　即席漬け　かみなり汁でした。

　かみなり汁は、栃木県の郷土料理です。
　ごま油で、お豆腐を炒めて作ります。炒めるときに、油と豆腐が「バチバチ」とすごい音を立てます。その音がまるでかみなりの音のように聞こえることから、「かみなり汁」と呼ばれるようになりました。

今日の献立は

麦ごはん　ひじきの佃煮　牛乳　豚肉とごぼうのカリン揚げ　もずくと枝豆のすまし汁

　今日はごぼうと豚肉を揚げて、醤油ダレと合わせた「かりん揚げ」でした。　
　「かりん揚げ」という名前の由来は、「かりん」という果物に色が似ているという説と、お菓子の「かりんとう」に似ているかという説の二つの説があります。