2024年5月の記事一覧

5月17日(金)の給食

 

 

今日の献立は 

麦ごはん 牛乳 かつおの揚げ煮 青大豆入りおひたし 新玉ねぎのみそ汁

 今日はみそ汁に入っている「新玉ねぎ」についてお話しします。いろいろな料理に使われているたまねぎですが、じゃがいも、だいこん、キャベツに次いでたくさん生産されています。

 そんなたまねぎですが、4月ごろからの「新物」を「新玉ねぎ」と呼ばれます。
 辛味が少なく、甘みがあり、水分が多く、柔らかいのが特徴です。

5月16日(木)の給食

 

今日の献立は

コッペパン マーシャルビーンズ 牛乳 ツナポテトサラダ トマトとあささりのスープ

 あさりは昔から食べられている食材です。骨や歯をじょうぶにする「カルシウム」や血液をつくる手伝いをする「鉄分」が多く含まれています。普段の食事で不足しがちな栄養を、しっかり摂ることができるので、おすすめの食材です。

 

5月15日(水)の給食

 

 

今日の献立は

焼きそば 牛乳 春巻き オレンジでした。

 

 今日の給食の春巻きは、中国料理の1つです。
 春巻きは、中国で1300年以上昔から作られていました。
 野菜や肉を小麦粉で作った皮でつつんで油で揚げた料理です。
 春にとれた野菜を巻いて作ることから春巻きと名前がついたといわれています。

 春巻きは中国料理の点心のひとつです。中国では1日2食なので、食事の間に点心をとる習慣があります。点心には、チャーハンや餃子・シュウマイ・中華そば・小籠包・杏仁豆腐などいろいろあります。

5月14日(火)の給食

 

今日の献立は

たけのこごはん 牛乳 ごぼうサラダ 豚汁

 たけのこは竹の若い芽のことで、1日に10センチ以上、時には1メートル以上ものびるほど成長が早く、十日で竹になってしまいます。 そのため、旬の時期はたけのこを掘るために、農家の人は大変な忙しさです。
 たけのこにはおなかの調子を整える食物せんいや、体を病気から守るビタミンCなどの栄養が含まれています。

 

5月10日(金)の給食

 

今日の献立は

チキンカレー 牛乳 シーザーサラダ レモンソーダゼリーでした。

 

明日はいよいよ「運動会」です。給食でも、頑張る児童のみなさんを応援しようと「運動会応援献立」を実施いたしました。

食欲増進や疲労回復、体の代謝を上げる働きのある「香辛料」を使用したカレーライス。

シーザーサラダにはビタミンたっぷりの野菜、デザートのレモンソーダゼリーには疲労回復の「クエン酸」など、明日の運動会に向け食事でのサポートができたらうれしいです。