さくらっ子ランチタイム

今日の献立は

「麦ごはん　牛乳　たらの和風マヨネーズ焼き　れんこんのきんぴら　なめこ汁」でした。

　たらは、魚へんに雪と書く冬が旬の魚です。特に美味しい時期は、１月から２月といわれていて、まさに今が旬です。産地は、北海道や東北、北陸です。

　たらは魚やいか、海藻など、見つけた物はなんでも食べてしまいます。中には小石まで食べてしまうこともあるそうです。食欲旺盛な鱈ですが、白身魚で脂肪が少なく淡泊な魚です。

今日の献立は

「ココア揚げパン　牛乳　ビーンズサラダ　白菜とあさりのスープ」でした。

　今日の給食は「鉄分アップ献立」でした。そのためお昼の放送では「鉄分」について放送しました。

　　鉄分は体の中を流れている「血液」を作るためにとても大切な栄養です。また、体の中に酸素を運んでくれる働きもあります。鉄分は、海藻やほうれん草、レーバー、かつおやマグロなどの赤身の魚、今日のスープの「あさり」などに多く含まれています。鉄分は不足しがちな栄養素です。おうちでも意識して食べてみましょう。

今日の献立は

「鶏南蛮うどん　牛乳　手作り蒸しパン（さつまいも・チーズ）」でした。

　今日の蒸しパンは、調理員さんが一つ一つ手作りしてくれました。蒸しパンは「スチームコンベクションオーブン」で蒸し上げました。
　今日のむしパンにはさつまいもが入っています。さつまいもには炭水化物が多く含まれていて、エネルギーのもとになってくれます。また、食物せんいも多く、おなかのお掃除もしてくれます。今日のようにじっくり蒸かすと甘みが増して、よりおいしくなります。

今日の献立は

「肉そぼろ丼　牛乳　かみかみ和え　根菜汁」でした。

　今日は、噛み応えのある食材を使った「かみかみ和え」が給食に登場しました。

　今日は「いか」を乾燥させて作る「するめ」が細かく切って入っています。

　「するめ」のように乾燥させて作る食品を「乾物」と言い、日光に当てたり、風をあてて乾燥させます。乾物は食材から水分を除くので、長い間食べることができます。また、その食材の旨味を感じやすくなったり、栄養成分がアップしたりします。噛み応えもあるので歯やあごを強くしてくれます。

今日の献立は

「チキンカレー　牛乳　みかんサラダ」でした。

　今日はカレーについて、お昼の放送で紹介しました。

　日本で最初に家庭向けに発表されたカレーライスのレシピは、１８７２年（明治５年）にできたものと言われています。約１５０年の歴史があります。　

　

さて、ここでクイズです。
Q、日本にカレーを伝えた国はどこでしょう？
①インド　②イギリス　③タイ

 

・・・答えは②イギリスです。

　カレーの発祥国はインドですが、日本にカレーを伝えたのはイギリスです。
　インドからイギリスにカレーが伝えられ、イギリスで「カレー粉」が開発され、イギリス独自のカレーが日本に伝わりました。カレースパイスは体の疲れを取り、食欲を増進させてくれます。

今日の献立は

「コッペパン　マーシャルビーンズ　牛乳　シーザーサラダ　ポトフ」でした。

　今日から３学期の給食がスタートしました。初日の今日は、冬休みの生活を振り返る放送をしました。

　みなさん、冬休みの間も１日３食しっかり食べることができましたか？
　特に朝ごはんをしっかり食べることができましたか？「早寝、早起き、あさごはん」という言葉があります。朝ごはんを食べることは、勉強したり、運動するためにひつような栄養を補給する大切な意味があります。
　3学期が始まりました。自分の生活リズムをもう一度見直し、規則正しい生活を心がけ、元気に学校生活をおくれるようにしましょう。