2024年5月の記事一覧

今日の献立は

麦ごはん　牛乳　豚肉のバーベキューソース　もやしのカレー和え　青のりのみそ汁

　今日のカレー和えには「もやし」がたっぷり使われています。給食のもやしは相馬市で作られているもやしをつかっています。　もやしは豆類を水にひたして芽を出させたものです。もやしの原材料になる豆は「緑豆」「大豆」「黒豆」などがあります。
　一般的なもやしは「緑豆」を使った、「緑豆もやし」です。
　もやしは芽を出すときに、豆にはない「ビタミンC」を作ります。もやしは「ビタミンC」がたっぷりです。

　学校給食おすすめレシピ集１６ページにも紹介されています。QRコードを読み込んでご覧ください。

https://www.city.soma.fukushima.jp/shinososhiki/gakkokyoikuka/gakkouhoken/11750.html