5月24日(金)の給食
今日の献立は
麦ごはん 牛乳 豚肉のバーベキューソース もやしのカレー和え 青のりのみそ汁
今日のカレー和えには「もやし」がたっぷり使われています。給食のもやしは相馬市で作られているもやしをつかっています。 もやしは豆類を水にひたして芽を出させたものです。もやしの原材料になる豆は「緑豆」「大豆」「黒豆」などがあります。
一般的なもやしは「緑豆」を使った、「緑豆もやし」です。
もやしは芽を出すときに、豆にはない「ビタミンC」を作ります。もやしは「ビタミンC」がたっぷりです。
学校給食おすすめレシピ集16ページにも紹介されています。QRコードを読み込んでご覧ください。
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