さくらっ子ランチタイム

今日の献立は

「麦ごはん　牛乳　笹かまぼこの磯辺揚げ（宮城）　レタスとひじきの和風和え　せんべい汁（青森）」でした。

　今日から「全国学校給食週間」が始まりました。
　今年は、東北地方のいろいろな食べ物や料理が登場します。初日の「笹かま」は、宮城県の有名な食べ物です。そして、「せんべい汁」は、青森県の郷土料理です。

　
　笹かまぼこは、仙台藩の伊達家の家紋に「笹の葉」が書かれていたことから、名前がついたとされています。

　「せんべい汁」は昔、米がとれなかったときに、南部せんべいをみそ汁や鍋に入れたのが始まりといわれています。せんべい汁に入っているせんべいは、わたしたちがいつも食べているせんべいとはちがい、汁物に入れても形が残り、食感にも特徴があります。

　今日は実際に「せんべい汁」に使った「かやきせんべい」を見てもらえるように展示してみました。