２月４日の給食
2025年2月4日 09時08分
今日の献立は
「ごはん 牛乳 豚肉のバーベキューソース 添え野菜 白菜のみそ汁」でした。
今日のメイン「豚肉のバーベキューソース」は、焼いた豚肉に手作りバーベキューソースをかけたものです。すりおろしりんご、にんにく、しょうが、醬油などで作りました。
海外では様々なバーベキューソースがありますが、基本的なソースは「ウスターソース、トマトケチャップ、にんにく、しょうが、パプリカパウダー、オレガノやタイムなどのハーブミックス、砂糖」をベースに作られます。