さくらっ子ランチタイム

今日の献立は

「麦ごはん　牛乳　さばのゆずみそ焼き　のり和え　のっぺい汁」でした。

　私たちがよく食べているさばは、主に３種類あります。「マサバ」「ゴマサバ」「タイセイヨウサバ」です。
　どの種類のさばも、背中にシマシマ模様があるのが特徴です。今日のさばの皮にもシマシマ模様があります。今日は、ゆずで作ったゆずみそをつけて焼きました。

　また、今日の汁物は「のっぺい汁」です。全国各地で食べられている料理で、「里芋」や「でんぷん」でとろみをつけた汁物です。

　浜通りの南部「いわき市」では、八杯汁とも呼ばれ昔から食べられています。