食育の授業

６月１０日（月）～６月１４日（金）は朝食を見直そう週間になります。
 
朝食の役割やはたらきについて理解を深め、朝食の内容についてもぜひご参考にしていただければ幸いです。

あさごはんを食べると、３つのスイッチがオンになります。
 
①体のスイッチ　　　　寝ていた時に下がった体温を上げる

②あたまのスイッチ　　脳へエネルギーを与える

③おなかのスイッチ　　お腹をすっきりさせる

毎年の調査では摂取率９８％を超えています。しかし、野菜の摂取率は５０％程度になります。

野菜を摂取することは③おなかのスイッチを入れることにもつながります。

前日のおかずを活用したり、野菜を入れた汁物を食べることができると摂取率の改善ができるかと思います。

電子レンジを活用し、マグカップなどで作る汁物の作り方をご紹介します。

 朝食の働きについて紹介した、資料を添付いたします。よろしければご覧ください。

https://soma.fcs.ed.jp/file/3088