研究授業 ２年家庭科
2025年7月7日 14時20分採用２年目の教員が行うフォローアップ研修として、本日２年生の家庭科で研究授業が行われました。「食品ロス」「フードマイレージ」「エコ・クッキング」をキーワードに、持続可能な食生活を意識した調理実習の計画を立てる授業でした。生徒の皆さんは、「エコ・クッキング」は特別なことではなく、調理をする中で少しの工夫や気づきであることに気づいたようでした。未利用魚を使用したり、時間短縮や食材を無駄なく使う方法をグループ内で意見を出し合いながら調理計画を立てていました。