１２月２日の給食

今日の献立は

「麦ごはん　牛乳　イナダの照り焼き　かぶの浅漬け　呉汁」でした。

　今日の「いなだの照り焼き」に使われている「いなだ」という魚は、成長すると「ぶり」という魚になります。このように成長によって名前が変わる魚を「出世魚」といいます。
　今日のいなだは「ワカシ」「イナダ」「ワラサ」「ブリ」と名前を変えていきます。

　今日の呉汁は大豆を水にひたし、すりつぶしたものを呉と言い、これをみそ汁に入れたものを呉汁と言います。

　大豆丸ごとの旨味を感じることができます。