1月も最後の週となりました。

先週から引き続き、今週は木曜日までが全国学校給食週間となっており、

東北のメニューがたくさん出されました

月曜日は地元福島県の相馬！

子ガレイのから揚げは、シッポと中骨以外はすべて食べられると言いますが、きれいに食べるのはなかなかコツがいります

生徒たちは黙々と集中して子ガレイを食べていました。

火曜日は秋田県！

寒い日のきりたんぽ汁は体に染み渡ります。

	きりたんぽは固めに炊いたごはんをすりつぶして、串にちくわのようにつけて焼いたものです。 鍋や汁物に入れたり、甘みそをつけて焼いたりして食べられています。 もともとは、冬に山で猟をする猟師の保存食として作られたそうです

水曜日は岩手県と山形県!

給食のチータンは卵スープですが、盛岡のチータンは、じゃじゃ麺をあらかた食べ終えた器に生卵を溶いて、そこに熱々のゆで汁を注ぎ、肉味噌を足して飲むスープだそうです。お好みで味噌・ラー油・塩こしょうを足して飲む、大変人気のスープのようです。

木曜日は福島県！

車麩は会津の名物だそうです。お麩というと和食のイメージですが、給食ではミートグラタンとして出ました。

ミートグラタンじゃんけん大会が開催されました。

お麩は小麦でできていますが、グルテンが多く、タンパク質が豊富だそうです。

 東北６県の、あまりなじみのない料理も楽しむことができた５日間でした。

給食では、普段はなかなか食べる機会のないメニューに親しむことができるのも魅力の一つです。

金曜日は通常メニューにもどりました。

寒い日のすき焼き煮は体があたたまります。そして春菊の風味があることで、食欲が増します

春菊は「食べる風邪薬」とも言われていて、βカロチンが豊富です

	麦ごはん のりたま 花野菜のマヨネーズ和え すきやき煮

 1月の給食もたくさんのおいしさと発見がありました。寒さの厳しい季節が続きますが、しっかり食べて健康にすごしていきましょう