こんなことがありました。

幼稚園では、ＪＡの食農教育事業にお世話になり様々な活動を展開してきました。お米だけでも、９月のお団子・１２月の大福がありました。そして今回は、恵方巻です。今年度は、これで最後になります。

いつものように、ＪＡふくしま未来の髙田様にお世話になりました。３つのグループに分かれて自分で作りました。はじめに、巻きすの上に海苔をのせます。海苔には裏と表があり、ザラザラしているほうが裏だと教わりました。次に、海苔の裏にお米をのせます。お米は薄く広げ、巻きやすいように奥の方にはのせません。そして、カニカマ・きゅうり・卵・ツナマヨ・かんぴょう・桜でんぶをのせます。最後に巻きすを使って巻いて出来上がりです。

みんな上手に巻き上げ、自慢げに見せつくれました。作った恵方巻は、今年の恵方である南南東を向いて美味しくいただきました。髙田様、今年も大変お世話になり、ありがとうございました。