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ブログ さくらっ子:日々の活動

12月6日(金)ふくしま健康応援献立:給食

2024年12月6日 15時32分

この日の給食は、相馬市内一斉に福島県と企業が連携をして取り組んでいる「ふくしま健康応援献立」の提供でした。企業から提供されたのは「きのこ」です。『きのこのけんちん汁』にすることで、きのこの出汁を生かして減塩にして健康応援献立としました。さらには、精進料理にもあやかってごま油を使うことで、塩気が少なくても風味豊かな汁物になりました。