９月８日（水）お魚教室：３年２組

地元に根差した食育として、「お魚教室」を行いました。以下の３名の方々にお世話になりました。

★お魚マイスター：加藤修一郎 様（相馬総合卸売市場　相馬魚類株式会社）

★お魚マイスター：藤岡　　光 様（相馬総合卸売市場　相馬魚類株式会社）

★阿部　純也 様（株式会社　マルリフーズ）

この日のメニューは、「ホッキご飯」です。お魚マイスターが、ホッキの特徴を踏まえたさばき方を丁寧に教えてくださり、子どもたちが自分で一つ一つさばきました。決して力ずくではないことを改めて実感できました。炊き上がりを待つ間に、この時期に相馬でとれる魚を実際にお持ちくださって、子どもたちに触らせながら教えてくださいました。

私も、おにぎりでご馳走になりました。子どものころから５０年以上親しんできたホッキご飯でしたが、初めての発見がありました。ホッキが柔らかいのです。なんと、だしで炊いて身は後入れだったのです。とっても美味しかったです！